Метабисульфит натрия (ГОСТ 11683-76)

Пищевая промышленность: применяется как консервант, антиоксидант, отбеливатель и разрыхлитель, используется при производстве фруктовых соков, сладостей, вина и пива. Безопасная ежедневная норма до 0.7 мг на килограмм веса тела. В печени окисляется до безопасных сульфатов и выводится с мочой. Способен вызвать реакцию у аллергиков. Фармацевтическая промышленность: применяется в качестве наполнителя в некоторых таблетках, в системах фильтрации воды, для дезинфекции оборудования. Химическая промышленность. Сельское хозяйство: используется для удаления пней.

 

Наименование показателя Норма для сорта
Первый Второй
1. Внешний вид Кристаллический порошок белого или слабо-желтого цвета
2. Массовая доля пиросульфита натрия (Na2S2O5), %, не менее 95.0 92.5
3. Массовая доля железа (Fe), %, не более 0.005 0.015
4. Массовая доля не растворимых в воде веществ, %, не более 0.05 0.10
5. Массовая доля мышьяка (As), %, не более 0.0001 0.0001